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家常美食分享:鲜嫩排骨炖小白菜,美味营养满满

家常美食分享:鲜嫩排骨炖小白菜,美味营养满满

6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。推荐菜谱:鱼头豆腐汤蚝油芥兰牛肉白灼虾母鸡汤凉拌海蜇皮栗子炆猪肉推荐菜谱:煎酿青红椒母鸡汤栗子炆猪肉炒鸡米蚝油鸡翅香菇虾球粥推荐菜谱:梅...

家的味道,清炖排骨的独特魅力与滋味

家的味道,清炖排骨的独特魅力与滋味

当排骨炖煮至熟烂时,加入适量的盐调味,再炖煮片刻即可出锅。以上是一种简单的清炖排骨做法,当然你也可以根据个人口味加入一些其他的调料或食材,如红枣、枸杞等,以增加汤的滋补效果。清炖排骨的做法清炖排骨是一...

探寻美味之道:排骨烹饪技巧与心路历程分享

探寻美味之道:排骨烹饪技巧与心路历程分享

4.爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候,下米酒或料酒。7.放入番茄青椒大火炒断生即可。排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂。1.将排骨斩成小块,用腌料腌2个小时至...

家庭美食分享:酱香排骨的烹饪故事和技巧

家庭美食分享:酱香排骨的烹饪故事和技巧

酱香排骨的家常做法白糖、葱伴侣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、大葱、姜、大蒜、八角。白糖、葱伴侣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、大葱、姜、大蒜、八角。白糖、葱伴侣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、...

探寻美食乐趣:烹饪技艺与食材处理的心得体会

探寻美食乐趣:烹饪技艺与食材处理的心得体会

文章简介:家常汤是一道美味的菜肴,喝汤的好处有很多,除了可以开胃外,还对健康也有很多好处,喝汤也是养生常用的方法之一。一、煲汤食谱:鲫鱼豆腐汤二、煲汤食谱:莲藕排骨汤三、煲汤食谱:鲜菇汤五、煲汤食谱:...

探索广东美食:领略节瓜烹饪之精髓与传统内涵

探索广东美食:领略节瓜烹饪之精髓与传统内涵

就如节瓜,大家都清楚它是初夏佳果,炒、焖、煲汤都好吃。说起节瓜汤的做法,林林总总不下几十种,不过说到最有街坊缘的,应该是“节瓜章鱼干排骨汤”了。顺德菜师傅景瑞哥说,“节瓜章鱼干排骨汤”是典型的广府菜-...